Willkommen auf Hof Barslund!

Familienbetrieb seit 1911

Wir bewirtschaften einen landwirtschaftlichen Betrieb im Norden Schleswig-Holsteins, zwischen Nord- und Ostsee. Bei uns sind nicht nur Milchkühe zu Hause, sondern auch Schafe, Hühner und – nicht zu vergessen – unsere Wasserbüffel.

Wir dürfen jeden Tag erfahren, dass konventionelle Landwirtschaft und Naturschutz Hand in Hand gehen können. Wir beweiden mit unseren Büffeln und unseren schwarzbunten Jungtieren unter anderem Flächen der Stiftung Naturschutz; unsere Tiere sorgen dafür, dass der Bewuchs kurzgehalten wird und auch die Bodenbrüter Lebensraum finden können. Auch ein Imker, mit dem wir zusammenarbeiten dürfen, freut sich über Klee-, Sumpfdotter- und viele weitere Blüten, die seinen Bienen Nahrung liefern.

Unsere Hühner leben im Freiland, scharren, sandbaden – konventionell gehalten, aber trotzdem artgerecht.

Die Milchkühe leben den größten Teil des Jahres in einem großzügigen Laufstall, luft- und lichtdurchflutet, mit komfortablen Betten, Massagebürsten zur Fellpflege und viel Raum, um sich frei bewegen zu können. Über die Sommermonate beweiden unsere hochtragenden Kühe Flächen rund um den Betrieb, immer nur so weit weg, dass wir sie mehrmals täglich zu Gesicht bekommen. Generell halten wir so viele Tiere wie möglich über die Sommermonate auf den Weiden.

Unsere Weide- und Ackerflächen bewirtschaften wir nachhaltig und bodenschonend, immer der Verantwortung bewusst, dass wir diese Flächen nur „geliehen“ haben und viele weitere Generationen auf diesen Flächen Lebensmittel und Futter ernten sollten. Wir arbeiten z. B. bereits seit vielen Jahren mit Winterbegrünung der Ackerflächen, um die Erosion in den Wintermonaten weitestgehend zu vermeiden, und um den Humusgehalt des Bodens auf natürliche Weise zu steigern.